Proteínas
Aprovechamiento Integral del AnimalCapacidad de Suministro Global
Suministro completo de proteínas con foco en calidad, trazabilidad y escala. Nuestra operación cubre desde el corte premium hasta el producto industrial, garantizando la máxima eficiencia en toda la cadena.
Carne Bovina
PortafolioBovino Completo
Nuestra línea de carne bovina ofrece diversidad y calidad superior, atendiendo desde el mercado gourmet hasta demandas industriales de gran escala, con total control de origen.
Cortes Premium
Picanha (Rump Cap), Lomo Fino, Ribeye
Cortes Comerciales
Bife de Chorizo (Sirloin), Cuarto Trasero (Hindquarter), Vacío (Skirt Steak)
Línea Industrial
Carne molida estandarizada, recortes (trims)
Canales Enteras
Media canal, cuarto delantero y trasero
Mapa de Cortes Completo
Disponible bajo pedido para especificaciones de mercados globales
Carne de Cerdo
Suministro Equilibradopara Retail e Industria
Nuestra línea porcina ofrece total flexibilidad para atender desde las rigurosas especificaciones del retail hasta la industria de procesamiento en alto volumen, con calidad y estandarización garantizadas.
Cortes Principales
Lomo, pernil y panceta con corte estandarizado y contenido de grasa controlado
Cortes Premium y Costilla
Costillas y cortes nobles seleccionados para alta gastronomía y exportación
Aprovechamiento Completo
Menudencias y subproductos industriales para maximizar el valor en la cadena
Carne de Pollo
Rendimiento OptimizadoMáximo Valor por Animal.
Nuestra cadena de pollo está estructurada para atender desde la demanda del retail por cortes nobles hasta necesidades industriales de alto volumen, con foco en sanidad y estandarización.
Pollo Entero y Cortes Principales
Griller, Shawarma y cortes estandarizados (muslo, contramuslo) calibrados
Pechuga Premium y Derivados
Filetes deshuesados y sin piel, inner fillet (IQF) de alta calidad para food service
Exportación (Patas y Alas)
Patas procesadas Grade A, alas (3 articulaciones, media ala) para el mercado asiático
Línea Industrial
Menudencias (hígado, molleja, corazón) y carcasa (CMS/MDM) para procesamiento
Incoterms & Estrutura de Embarque
Contratos anuales y spot · Embarques refrigerados y congelados (Reefer Containers)
