A exportação de proteínas de alta escala exige mais do que conformidade documental — requer sincronização entre frigoríficos certificados, órgãos fiscalizadores e logística de cadeia de frio ininterrupta.
Certificação Halal e Padrões Religiosos
O mercado islâmico demanda certificação reconhecida por entidades globais como Fambras e Cdial Halal. O processo envolve auditoria presencial, abate humanizado e segregação completa em todas as etapas da estocagem.
Cadeia de Frio e Monitoramento Contínuo
Garantir temperaturas de -18°C durante o trânsito marítimo de até 45 dias é vital para manter a qualidade microbiológica e o frescor das cargas de aves e carne bovina.